http://www.brevaweinundweg.de/ Abonnieren Sie die BREVA-News. Sie werden regelmäßig über Interessantes rund um das Projekt, den Weg, aktuelle Events und vieles mehr informiert. de http://www.brevaweinundweg.de/typo3conf/ext/tt_news/ext_icon.gif http://www.brevaweinundweg.de/ 18 16 Abonnieren Sie die BREVA-News. Sie werden regelmäßig über Interessantes rund um das Projekt, den Weg, aktuelle Events und vieles mehr informiert. TYPO3 - get.content.right http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Fri, 06 Apr 2012 22:19:00 +0200 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/breva-wein-edition-6-erhaeltlich.html Pünktlich zu Ostern ist der BREVA-Wein Edition 6 abgefüllt. Nach dem knappen Jahrgang 2010 und dem...
Sie können sich wieder auf einen qualitativ sehr guten Wein freuen. In der Nase duftet er nach Mirabelle, Aprikose und Apfel. Im Geschmack ist die Edition 6 vollmundig, mild und harmonisch. Kraft und Schmelz, umwogen von einer milden Säure, bieten ein ausgewogenes, geschmackliches Erlebnis.

Im Onlineshop können Sie den Wein bequem bestellen.
Nutzen Sie auch die Möglichkeiten den BREVA-Wein zu probieren und besuchen Sie unsere Vinothek in Ernst. Gerne verweisen wir auch auf die vielen Verkaufsstellen in der Region. Eine Auflistung dieser finden Sie unter hier.

Wir wünschen Ihnen ein schönes Osterfest und freuen uns, wenn Ihnen der BREVA-Wein Edition No. 6 gefällt.]]> Fri, 06 Apr 2012 22:19:00 +0200 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/breva-vinothek-zertifiziert.html Im Rahmen des heutigen Moselkongresses in Cochem wurde die BREVA-Vinothek als...
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.moselweinkulturland.de
www.q-deutschland.de]]> Mon, 19 Mar 2012 20:09:00 +0100 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/biegen.html Nachdem die BREVA-Winzer den Rebschnitt fast beendet haben, folgt nun der letzte Arbeitsschritt vor...
Da die Rebe zu den Lianengewächsen gehört, ist das Wachstum am höchsten Punkt der Pflanze am stärksten. Die Wuchskraft muss aber möglichst gleichmäßig auf alle Knospen verteilt werden. Dies geschieht durch das Herunterbiegen der beim Rebschnitt ausgewählten einjährigen Fruchtruten. Damit wird eine bessere Belichtung erreicht und vor allem die Kulturform langfristig erhalten.

Bei der traditionellen Einzelpfahlerziehung wird der Rebbogen am Pfahl, in den Drahtanlagen am untersten Draht befestigt. Diese reine Handarbeit legt den Grundstein für den Ertrag und damit die Qualität für das kommende Weinjahr.]]> Sun, 26 Feb 2012 20:34:00 +0100 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/sibirische-kaelte.html Fast glaubte man schon nicht mehr daran, aber der Winter hat uns doch noch erreicht. Und zwar mit...
Die Sonnenstrahlen am Tag wärmen nicht nur die Spaziergänger, sondern auch den Schiefer in den Steillagen. Auf dem folgenden Foto ist dies gut zu erkennen. Denn in der klimatisch begünstigten Steillage ist der Schnee, im Gegensatz zu den Rebflächen in der Ebene, bereits geschmolzen.

Während die Reben in der Kälte bibbern, genießt der 2011er BREVA-Wein die Ruhe im Keller. Vorteilhaft sind die niedrigen Temperaturen auf jeden Fall für den jungen Wein, denn der Keller kühlt ab. Dadurch werden die natürlichen Prozesse verlangsamt, die feine Gärungskohlensäure und das Aroma werden geschont.]]> Sun, 05 Feb 2012 16:01:00 +0100 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/alles-andere-als-winterruhe.html Seit den Frösten Mitte November sind alle Blätter von den Rebstöcken gefallen. Das ist das sichere...
Um die biologische Aktivität, die Struktur und die Fähigkeit des Bodens, Wasser zu speichern, zu verbessern, bringen viele BREVA-Winzer in den Wintermonaten natürlichen Kompost in den Weinbergen aus.

Schon seit etwa drei Wochen sind die BREVA-Winzer mit dem Beschneiden der Reben in aufwendiger Handarbeit beschäftigt. Etwa 90% der in diesem Jahr gewachsenen Triebe werden abgeschnitten. Ziel ist, die Anzahl der Trauben, die im kommenden Sommer an den verbleibenden Trieben wachsen, bewusst zu begrenzen.
]]> Thu, 22 Dec 2011 21:51:00 +0100 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/adventskalender.html Nur noch 24 Tage bis zum Weihnachtsfest. Um Ihnen die Zeit bis Weihnachten etwas zu versüßen, haben... hier.]]> Thu, 01 Dec 2011 00:33:00 +0100 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/medienprojekt-gestartet.html Im Rahmen der Lehrveranstaltung „Informationstechnologie“ findet an der FH Geisenheim seit einigen...
Es ist gelungen, eine Gruppe von rund 15 Weinbaustudenten für das BREVA-Projekt zu gewinnen. Die Studenten besuchten Ende Oktober die BREVA-Region. Bei hervorragendem Wetter wanderten Sie mit dem Vorstand des BREVA-Vereins über den BREVA-Weg. Bei einem deftigen Mittagessen in den Weinbergen konnte der einzigartige Ausblick genossen werden.

Anschließend wurden die gesammelten Eindrücke in einem intensiven Gespräch erörtert. Dabei wurde ein interessantes Konzept für die Nutzung neuer Medien entwickelt. Ziel ist eine umfassende, interaktive Darstellung der Informationen rund um das BREVA-Projekt. Um was es sich genau handelt, wird aber noch nicht verraten…]]> Fri, 04 Nov 2011 16:43:00 +0100 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/goldgelb-und-aromatisch.html Der sensationelle Altweibersommer ist vorüber und der Herbst mit trockenen, sonnigen Tagen und...
Die noch an den Rebstöcken verbliebenen BREVA-Trauben konnten in den letzten beiden Wochen noch an Aroma zulegen. In den letzten Tagen haben die BREVA-Winzer nun die letzten Trauben geerntet. Ausschließlich goldgelbe, vollreife Trauben mit kleinen Beeren und komplexer Aromatik konnten eingebracht werden. Qualität und Menge stimmen, es hätte es nicht besser kommen können. Nach dem knappen Jahrgang 2010 können Sie sich also auf einen tollen 2011er freuen.]]> Tue, 18 Oct 2011 23:42:00 +0200 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/die-ernte-hat-begonnen.html Dank des herrlichen Altweibersommers haben sich die Trauben für den 2011er BREVA prächtig...
Etwa die Hälfte der Trauben für die Edition 6 haben wir in den letzten Tagen geerntet. Mit über 100 Grad Oechsle und optimaler Säure ist das schon jetzt ein sehr erfreuliches Resultat.
Einige Weinberge präsentieren sich noch sehr gesund und die Trauben dürfen noch länger reifen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Wir sind gespannt, was uns in den kommenden Wochen noch erwartet.]]> Wed, 05 Oct 2011 21:30:00 +0200 http://www.brevaweinundweg.de/aktuelles/singleview/article/glueck-gehabt.html Am vergangenen Freitag zog ein extremes Unwetter über die Mosel. Tennisballgroße Hagelbrocken... Wie durch ein Wunder zog der Hagel 15km entfernt von Ernst über den Hunsrück ab. Die BREVA-Weinberge sind daher wohlauf.

Die ergiebigen Niederschläge der letzten Zeit führen dazu, dass die Beeren sehr prall geworden sind. Damit diese nicht aufplatzen und von Fäulnis besiedelt werden, muss es allerdings trocken bleiben. Bisher sieht es aber wirklich sehr gut aus. Es bleibt also zu hoffen, dass das Wetter mitspielt.]]> Wed, 31 Aug 2011 22:01:00 +0200